Ramos Pinto WhiteWitte port wordt gemaakt van veertien door de wet aanbevolen druivensoorten, onder andere de Codega, Malvasia Fina en andere Douro traditionele druivensoorten. De jonge port rijpt deels op gebruikte eikenhouten portpijpen. Deze port veroudert voor drie jaar in houten vaten, waarvan een korte periode op eikenhout. De opmerkelijk kwaliteit van witte port De goudgele portwijn is een samenstelling van de druivensoorten Arinto, Codega, Rabigato en

afkomstig uit de Marlborough streek in Nieuw-Zeeland

Als alle druiven binnen zijn worden deze alledrie apart van elkaar vergist

Het is een soort ‘keurmerk’

een geschiedenis die in elke druppel leeft en ademt

Pascal deelt zijn filosofie met wijnmaker Valentina Buoso: in harmonie met de natuur werken om wijnen te produceren met puur fruit

De rijkdom en de structuur van de wijn ontwikkelt zich zo het beste

Naast Champagne Deutz heeft Ay nog meer beroemde namen

maar gelukkig worden er ook witte wijnen verbouwd

75CL is het product van de Black Muscat

Als de Zenato Amarone de koning van de Italiaanse wijnen is

waardoor de druiven hun optimale smaakprofiel behouden

De most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur