Siphon à Chantilly | Pâtisserie et CuisineLes siphons sont rgulirement utiliss par les plus grands chefs comme les meilleurs siphons au monde. Ce siphon est spcialement conu pour les prparations chaudes comme pour les prparations froides. Vous pouvez le remplir avec des prparations chaudes jusqu' 75c. Trs robuste il est entirement fabriqu en inox (aussi bien la tte que le corps). Vous pouvez le stocker dans une mini tuve, comme au rfrigrateur. Ce pack Siphon contient : Le siphon complet (tte

1 douille tulipe

Autres applications recommandées : tablettes

la température peut varier

Un investissement qui transforme votre pâtisserie en véritable atelier de prestige

Ce modèle de moulage sera parfait pour réaliser des assortiments de chocolats en ballotins

Moule silicone carré "Tablette"

Dimension 105 x 125 x 15 cm

L’hygromètrie permet d’ajuster la température et le taux d’humidité de votre pièce pour la réalisation de recettes sensibles aux écarts de température comme la meringue

Bien rincer et laisser sécher

Moule Silicone Père Noël pour Pâtisserie et Cakes

L'anneau va permettre de joindre les trois poches pâtissières

moules à pouding