Carl Ehrhard Blanc de Noirs trockenLand Duitsland, Rheingau Druif Sptburgunder Omschrijving Carl Ehrhard Blanc de Noirs trocken wordt gemaakt van rode Sptburgunder, direct geperst zonder schilweking waardoor de wijn zijn lichte kleur en verfijnde stijl krijgt. Een deel van de wijn ondergaat malolactische gisting, waardoor frisheid en romigheid mooi in balans blijven. In de smaak soepel en romig met een licht weelderig mondgevoel, gedragen door frisse zuren die zorgen voor spanning en

waar koelere temperaturen zorgen voor frisheid in de wijn

grapefruit en appel

zeer helder en glanzend

Malvasia fina

wat zorgt voor een elegante bubbel

De wijn wordt gemaakt van gelijke delen Shiraz en Grenache en vergist deels in grote oude foeders

zachte zuren en een lichte mineraliteit

Parellada en Chardonnay

aangevuld met tonen van kamille

stoof van rund of wild of kruidige worstjes van de grill

Een deel van de Shiraz krijgt carbonische maceratie

In de geur tonen van witte bloesem