Cruz de Alba Fuentelun ReservaCruz de Alba Fuentelun Reserva is een opmerkelijke Spaanse wijn die uitblinkt in kwaliteit en smaak. Deze wijn is afkomstig van Cruz de Alba, een wijnhuis dat bekend staat om zijn toewijding aan het produceren van uitzonderlijke wijnen. De rijpen druiven, perfecte bodemstructuur en het ideale klimaat zorgen samen voor een volle wijn met een fruitig karakter. Biodynamische teelt voor Cruz de Alba Fuentelun Reserva De druiven die worden gebruikt voor

Cruz de Alba Fuentelun Reserva ondergaat een traditionele vinificatie

Het typische familiebedrijf Raats maakt twee verschillende chenin’s

Langdurige houtrijping voor Kaiken Ultra Chardonnay

ondergaan ze een gecontroleerde gisting in verschillende fermentatievaten

16 maanden houtlagering voor Jordan The Prospector Syrah

Na de gisting rijpt de wijn nog twee maanden op de droesem voordat hij wordt gebotteld

Voor de Malanotte de Stefani betekent dit een intense robijn rode kleur

Ook voor deze rosé wordt alles uit de kast gehaald om een top resultaat neer te zetten

maar wel voldoende frisheid moet bewaren

Een pneumatische pers zorgt voor een zachte

waarbij de mousse ontstaat door vergisting in de fles zelf

De wijnstokken voor deze Riesling zijn aangeplant in donkere