Grain Fed Staartstuk Picanha 1500 gramPicanha (oftewel staartstuk of rumpcap) is een heerlijk stuk vlees om low en slow te bereiden. Omdat het vlees van zichzelf al erg smaakvol is, heeft het weinig nodig qua kruiden of rub. Een beetje zout en peper volstaan vaak al. Wij bereiden m het liefst op de BBQ. Wij vinden dit stuk vlees het lekkerst als de kerntemperatuur van 48 graden is bereikt (daarna in aluminiumfolie laten doorgaren tot 52 graden).

4 roosters

Dit is het OEM-vervangingsonderdeel voor de onderste inlaatopeningen die bij de nieuwe PK360 Grill & Smoker zijn geleverd

1 draaisnelheid

Tijdens het grillen of roken karamelliseert de suiker licht

1974’ en ‘Official EGGhead

maar is ademend genoeg om je korst te beschermen en extra rookaroma binnen te laten

De Cast Iron Grid Lifter is niet geschikt voor het Cast Iron Grid van de Big Green Egg Mini

Geen wijsheden maar passie

De Rambler 10 oz

compacte koelbox met 7

Precies hierom hebben we maar een lijstje voor je gemaakt met álles wat er uniek is aan de Big Joe én wat je erbij krijgt:

De vuurtrog helpt je bij het serveren van meerdere gerechten tegelijk