Mouton Cadet Reserve PauillacAlleen al bij het denken aan de naam Pauillac, loopt bij ons al het water in de mond. Deze gemeente telt slechts 5000 inwoners, maar is misschien wel de grootste stad in de wereld van wijn. Het was in deze gemeente waar in 1853 wijnhuis Mouton Rothschild werd opgericht. De naam Rothschild is al anderhalve eeuw onlosmakelijk verbonden met wijn. De grootvader van pionier Baron Philippe de Rothschild richtte het wijnhuis op. Philippe zelf begon in 1930

Een uurtje rijden vanaf Milaan en je komt aan bij het precieuze wijnhuis Ca’ del Bosco

Waaronder deze fantastische Gigondas gemaakt van wel veertig jaar oude wijnstokken

noodirrigatie en clusterverdunning

waaronder onze favoriet: de Sartori Regolo Ripasso

Wat is het nuttigen van dit juweel een feest

De oogst van de Pinot Grigio geschiet zeer vroeg in de ochtend en nacht

Deze Lafage Authentique Cotes du Roussillon geeft het beste wat Roussillon

Daarnaast maken zij ook nog prachtige volle Chardonnay wijnen die helaas wat minder bekend zijn

Zoals de bekendste wijnjournalist

Je voelt een prikkeling in je neus

Maar Domaines Barons de Rothschild wild meer wijnen gaan maken en kochten geleidelijk aan meerdere wijngoederen in hun geliefde Bordeaux

Bleekroze met een heldere zandkleurige schittering