De Bortoli Noble One Botrytis SémillonDe Bortoli Noble One Botrytis Smillon 2020 Riverina, Australi Weinig Australische dessertwijnen hebben de status van De Bortoli Noble One Botrytis Smillon 2020. Deze iconische zoete wijn werd in 1982 gecreerd door Darren De Bortoli en geldt ruim 40 jaar later nog altijd als een benchmark voor Australische botrytiswijnen. Dat maakt ook de stijlbenaming meteen relevant. Wat is botrytis? Dat is edele rotting, waarbij druiven door Botrytis cinerea

Je proeft rijp wit fruit

waar een wijn aan moet voldoen

Een Portugees juweeltje

Een klein gedeelte wordt binnen gehaald met de machine maar dat kan alleen op vlakke wijngaarden

En dat is geen onbekende op het gebeid van top wijnen uit Frankrijk

Deze zijdezachte en lichte witte wijn is lichtvoetig en complex in de mond

Gelegen midden in de Provence

Het liefdesverhaal van Fontanafredda

waar moeten we beginnen met deze parel uit Portugal

chocolade en pruim

Hierdoor krijgt de desserttwijn een natuurlijk zoetje

De kwaliteit tussen deze Gabbiano Chianti Classico