Special | Veldkeuken PaasstolOp landgoed Nieuw Amelisweerd in Bunnik is de bakkerij van de Veldkeuken gevestigd. Hier worden elke dag heerlijke broden en de lekkerste taarten, puur, ambachtelijk en 100% biologisch gebakken. In de bakkerij op Amelisweerd geurt het dagelijks naar vers gebakken brood. Al vroeg in de ochtend zijn ze daar met meel, water en zout in de weer. Dit is een heerlijk biologisch paasstol met zelfgemaakte amandelspijs. Het deeg is een rijk gevuld briochedeeg

In dit geval wordt de buik geleverd met het zwoerd

Afhankelijk van de bereidingstijd en bereidingstemperaturen kunt de plank meerdere keren gebruiken

van bijna verloren tradities tot geheel nieuwe tradities

waar ze deze snit

kruisbes met een hint van abrikoos en ananas

Door de vele arbeid die de spier heeft verricht zit het vlees vol smaak

Bekijk hier het recept van Luuk gepekeld en gerookt staartstuk met seizoensgroenten

pittige smaak aan de jong belegen kaas met een minimaal vetpercentage van 48% dat wordt gemaakt op boerderij “Giessenlander” nabij Giessenburg in Zuid-Holland

vitamine C 0%

000 kJ 239

Mijn vader was vroeger slager

maar is ook zeer geschikt als begeleider van charcuterie