By Ott Rose 3 LiterLet op dit is de grote 3 Liter fles (Jeroboam), van deze flessen komen er slechts 6 naar Nederland dus zeer exclusief. By Ott is een roswijn uit de AOC Ctes de Provence die een blend is van 60 procent Grenache Tinta, 28 procent Cinsault, 8 procent Syrah en 4 procent Murvdre geproduceerd door Domaines Ott. Ott weet als geen ander de druivensoorten perfect op elkaar aan te sluiten die samen een heerlijke rose vormen. De bekendste roswijnmakerij in

Het resultaat hiervan is dan ook zeker goed terug te proeven in de Catarina wijnen

Er vindt een koele gisting plaats en de Viognier druiven worden zonder te persen toegevoegd

met hints van jam

Alles is in perfecte harmonie

De wijnproducent heeft een groot aantal eigen wijngaarden en heeft kwaliteit zeer hoog in het vaandel staan

maar trokken wel direct aandacht met hun wijnen afkomstig uit hooggelegen wijngaarden

Voldoende zonuren die worden afgewisseld met een verfrissende koelte door de bergen en de nacht

De eikenhouten vat rijping heeft geuren van vanille en chocolade aan de wijn gegeven

Als dit niet voortreffelijk is

maar ook wijnkenners over de hele wereld overtuigt

Dit Italiaanse familiebedrijf zou haast een voorbeeld moeten zijn voor vele wijnmakers

Pinot Blanc en Pinot Nero druiven worden apart gevinifieerd