SPECIAL: Gasconne rund côte de boeuf Dry Aged 28 dagenTijdelijk in ons assortiment: deze bijzondere 28+ dagen dry aged Gasconne Cte de Boeuf Voor velen het allermooiste stuk van het rund: de Cte de Boeuf. In feite de ribeye met omliggende kappen, tussenliggend vet, en de rib. Een Cte de Boeuf is een dwarsdoorsnede van verschillende spieren, en dus een verscheidenheid aan structuren en texturen op tafel die een gevarieerd gezelschap kan bekoren. De Cte de Boeuf is bijzonder vol van smaak. Dankzij dry

gehouden in Nederland

Een echte feestfavoriet

Combineer de boudin noir met zoete appel op knapperig brood of serveer de bloedworst bij stamppot of aardappels

De slagers snijden circa 500 gram vers voor u af

Frietboutique verse friet van Agria aardappels

kappertjes

vol karakter

Een stuk vlees met veel gemarmerd vet en een buitengewone textuur

smakelijke sinaasappel en venkel olijven

Bak de pizza af in een voorverwarmde oven op de hoogst mogelijke stand (boven de 180 graden)

witte peper

Een toverkunst op zich