Carignan et Caetera 2023 (magnum) - Les Clos d'ElisDruif: carignan (meerderheid), grenache, cinsault Jaar: 2023 Alcohol: 12,5% Een licht doch pittige wijn middels macration carbonique. In de neus beetje animaal en daarna fruitig. Een heerlijke vin de soif, oftewel een wijn voor de dorst. Daarom meteen in magnum. Facile boire maar wel kwalitatief! En een simpel wijntje (dat zeggen we sowieso niet toch?) is het zeker niet. In de oude wijngaarden wordt zorgvuldig met de hand gewerkt, als ook in de

carignan en cabernet sauvignon

Door de relatief goede zuurgraad van de druif

daardoor mooi vol en rond in de mond

Druif: syrah (55%) en carignan (45%)

Hieronder lees je er meer over

En zoals de broers Amiel zelf zeggen ‘à boire 24h/7’

een gecontroleerde kracht

De smaak is vol

makkelijk te drinken maar let op: wel met karakter

Lees meer over Chai Julip

Is dit misschien wel de mooiste Syrah van de Languedoc

het knuffelhormoon