Pardevalles Maurilia 2019

Inhoud: 50 cl

De wijngaarden zijn verspreid over 20 ha en de druiven worden er manueel geplukt

Vin de paille is de zoete wijn van het huis Jean Boudry

Bij het proeven komt eerst een smaak van blond karamel en acacia naar boven met een zoete finale die perfect in balans is met een fijne aciditeit

met een combinatie van frisheid en rondheid

tijdens één van de avonden samen experimenteerden ze met cocktails en een zelf gemaakte basis voor cocktails en stonden zo aan de wieg van hun 'Signore-verhaal'

Druif: cabernet sauvignon

Wine & food: Risotto met eekhoorntjesbrood

gepocheerde peren

Geniet van deze bijzondere wijn

Na de manuele oogst en kneuzing ondergaan deze palomino druiven een schilmaceratie van 8 dagen

Regio: Boechout