Molino Vigevano Farina Vesuvio per Pizza 10kgProducent Molino Vigevano is een gerenommeerde molen uit Lombardije, bekend om zijn geavanceerde maaltechnieken waarbij koudgeperste tarwekiem wordt gebruikt. Vesuvio is hun hoogwaardige pizzabloem, speciaal ontwikkeld voor het maken van luchtige, elastische Napolitaanse pizzas met een perfect gevormde cornicione (korst). Eigenschappen Deze bloem zorgt voor een goudkleurige, luchtige korst met een uitstekende elasticiteit. Uitstekend geschikt voor

● Krachtige structuur met nobele tannines

● Biedt een zuivere en langdurige afdronk

geconcentreerde structuur met frisse zuren

● Perfect bij lichte kazen

venkel en amandel

● Vol en kruidig

Vermentino en Bordelese druivenrassen

● Diciotto Lune Botte Porto is dezelfde blend

● Behoud van aroma’s en natuurlijke frisheid

● Donkerdere kleur met verfijnde aroma’s van pruim

Aarzel niet om ons te contacteren

● Distillatie volgens traditionele London Dry-methode voor optimale kwaliteit