Trimbach Gewurztraminer Vendanges TardivesDe dessertwijn van Trimbach. Gemaakt van een van de mooiste druiven variteit in de Elzas: de Gewurtztraminer. Om een dessertwijn te maken van deze kwaliteit mogen alleen de allerbeste druiven gebruikt worden. De wijnvelden van Trimbach, waar deze Gewurztraminer gedijt, zijn een van de betere in de omgeving van Ribeauville. Het unieke Elzas klimaat voor Trimbach wijnen Al drie eeuwen en gedurende 14 generaties produceert de familie Trimbach wijnen die

De wijn is vol

lichtgele kleur met een verfijnde mousse

Hier vinden we het beste terroir voor de Cabernet Sauvignon

waarbij Valpolicella extra diepte krijgt door contact met de schillen van Amarone

Hij zorgde voor meer naamsbekendheid van de streek en wist de kwaliteit van zijn prosecco's verder te vergroten

Op deze hoogte ontvangen de druiven voldoende warmte van de zon maar ook een aangename frisheid die ervoor zorgt dat de druiven niet te snel rijpen

rood vlees en gerechten

zodat de wijnen beide klaar zijn om te drinken bij vrijgave maar ook een groot verouderingspotentieel hebben

Deze naam komt uit de geologie van het teeltgebied

Het resultaat is een gouden nectar die enkele maanden rijpt in de kelders van Dopff Au Moulin

Een heerlijke vol mondgevoel door de dikke structuur

wild en belegen kazen