Koksmes 21 cmHet mes dat alles aankan, elke dag opnieuw Het SOPHIOR koksmes van 21 cm is gemaakt van Duits 1. 4116 roestvast staal, gesmeed uit n stuk. Dat laatste is geen marketingterm maar een constructief gegeven: het lemmet, de aanslag en het handvatstuk zijn n doorlopend stuk staal. Dat geeft het mes balans, stevigheid en een levensduur die gestanste messen niet halen. Het lemmet is geslepen op 15 per zijde voor een snijkant die scherper is dan de meeste

Investeer in kwaliteit en plezier

Dat maakt de plank lichter en toegankelijker in gebruik dan een kopshout variant

De combinatie van het brede lemmet en het gebalanceerde gewicht maakt dit mes bijzonder prettig bij het verwerken van grote hoeveelheden groenten — een dagelijkse taak waarbij een goed mes echt het verschil maakt

Deze SOPHIOR snijplankenset bevat twee acacia kopshout snijplanken: een medium formaat van 35×25×2

licht roodbruine tint

Met de juiste techniek bak je op RVS vlekkeloos vlees

End grain kwaliteit in twee formaten

maar brengt ook een stukje natuur in je keuken

Het hout is 100% FSC-gecertificeerd en behandeld met minerale olie voor een direct voedselveilig oppervlak

Een groot koksmes van 21 cm geeft kracht en ruimte voor brede snijbewegingen

wat het bijzonder mesvriendelijk maakt: het hout geeft mee bij het snijden en ontziet de snijkant van je messen

Op 28 cm bak je een volledige kippendij