Kogelbiefstuk GESNEDEN (per kilo)Kogelbiefstuk is een bijzonder mals en smaakvol stuk vlees dat afkomstig is uit de bovenbil van het rund. Dit deel van het rund bevindt zich aan de achterzijde, nabij de heup. De naam "kogelbiefstuk" is afgeleid van de kogel, een kleine ronde spier in de bovenbil die het vlees extra mals maakt. Wat maakt kogelbiefstuk zo speciaal? Herkomst: Kogelbiefstuk komt uit de bovenbil van het rund, vlakbij de heup. Textuur: Het vlees is fijn van structuur en

Kortom: of je nu snel iets op tafel wil zetten of uitgebreid wilt koken

Langzaam gebraden in de oven of op de barbecue blijft het vlees mals en sappig

Dankzij de blokjesvorm is het vlees direct klaar voor gebruik in de keuken

Laat de margarine bruisen zonder te verbranden

maar ook gezond en verantwoord

Daarnaast is de dikke lende zeer geschikt voor het maken van een achterham of een pekelham

Een heerlijk mals en sappig stuk varkensvlees met een mooie vetdooradering voor extra smaak

Het is perfect om te gebruiken in gerechten zoals pulled pork

groenten zoals haricots verts of een rodewijnsaus

Eet smakelijk

Grof zeezout (ruim

smaakvol en authentiek stuk varkensvlees voor de echte liefhebber van goed en eerlijk vlees