Elitia Garnatxa de Emporda, AV. BodeguersJaartal N. V. Druivenras( sen) 100 % Grenache Blanc (Grenatxa blanco) Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie Familie Alccer Vilarmau, begonnen in 2002. Het wijnhuis is gelegen in de gemeente Vilamaniscle, op minder dan 10 km van Llan en kijkt uit over de Golf van Roses. Ten noorden van Barcelona, net over de Franse grens. De wijngaarden zijn gelegen in Vilamaniscle en Rabs d'Empord. Leisteenbodem, zeer arm aan organisch materiaal,

varkensvlees en pasta’s

Licht goudgele kleur

De kalkrijke bodem en de matigende invloed van de oceaan

De uiteindelijke blend bevat meestal 50% mandfles en 50% solera

De koude maceratie wordt gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur met kort dagelijks overpompen

gegrilde groenten en halfbelegen kaas

die hun volledige rijpheid hebben bereikt

delicaat met nog een mooie zuurgraad die goed combineert met het hogere gehalte suiker

meloen en mango in de smaak

In de mond iets frisheid

De druiven groeien op een terroir dat rijk is aan klei en grof gesteente

rozenblaadjes