Paul Cluver Village Pinot NoirEen elegante Pinot Noir met veel tonen van rood fruit. Deze Village Pinot Noir heeft wel wat weg van de wijnen van de Duitse stijl. Zacht en fijne zuren met duidelijk veel fruit in de smaak. Het familiebedrijf Paul Cluver Op ongeveer een uurtje rijden van Kaapstad vinden we het wijndomein van Paul Cluver. Het is de pionier van Elgin waar de wijnen de afgelopen 15 jaar in reputatie zijn gegroeid. Van origine is het een appelteelt bedrijf, maar in 1986

Krug Vintage

een wijn met veel diepgang en rijkdom waarin je de houten vaten kunt proeven

5 hectare groot

Aan de zuidelijke rand van Paullac in de Bordeaxu ligt het landgoed met haar 78 hectare wijngaard

met tonen van appel

kaneel en nootmuskaat

Houtrijping: 12 maanden rijping in dezelfde nieuwe Franse vaten voor maximale integratie

Volle en krachtige trossen worden met de hand geoogst en zeer streng geselecteerd

We kunnen er ook niets anders over vermelden

De ontdekking van de omgeving leidde tot de eerste nederzettingen in Zuid-Afrika

De oude dikke stammen gaven vandaag de dag ene beperkte oogst maar hierdoor zijn de trossen ontzettend vol

De een had wijngaarden in het oosten