Toros Pinot Bianco CollioToros Pinot Bianco Collio laat een balans zien tussen rijke smaken en een aangename frisheid. De wijn is daarmee elegant en toch toegankelijk. De bekende wijnboer Franco Toros is altijd te vinden in de wijngaarden. Hij is de trotse eigenaar van het wijnhuis en is constant opzoek naar de hoogst haalbare kwaliteit. En dat zien we ook terug in dit glas Pinot Bianco Collio. De beste druiven worden geselecteerd en met de hoogste zorg gevinificeerd. Geniet

De wijngaarden van Utiel Requena vinden we nabij de Oostkust gelegen productiegebied in Valencia

Dit hebben zij in 2004 kunnen realiseren en zijn inmiddels ruim 15 jaar lang troste eigenaar van het zelf opgezette Estate

met een temperatuurregeling van niet meer dan 25 graden

vanille en cacao

De plaats die werd gekozen om het te installeren

Een deel van de wijn gaat op grote Sloveense eikenhouten vaten en het andere deel gaat op kleine Franse eikenhouten vaten

Het vakmanschap van Delheim

Vervolgens vindt de malolactische gisting in vaten plaats om de wijn meer body te geven

Dit alles wordt afgesloten met flink wat mineralen in de afdronk

Deze wijngaard

De wijngaarden liggen op een hoogte van 1

De dalende nacht temperatuur