Calem 30 Years Old TawnyPorthuis Clem Porto is in 1859 opgericht door Antnio Alves Clem. Een porthuis dat sinds de oprichting veel energie en tijd heeft gestoken in de productie van kwalitatieve Port wijnen voor een zeer schappelijke prijs. Dit heeft geresulteerd in een hoge waardering door de markt en diverse internationale onderscheidingen. Calem Porto is marktleider in Portugal. Er is dan ook geen enkele winkel in Portugal te vinden die dranken verkoopt en Calem niet in

Het sap wordt gedeeltelijk gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en gedeeltelijk in houten vaten

Van de zuiverheid zul je versteld staan

De Sauvignon Blanc is gedeeltelijk verouderd op droesem om een goed evenwicht tussen rondheid en frisheid te verkrijgen

De Sauvignon Blanc-druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden met koel klimaat in de West-Kaap

Ligging / Herkomst: De druiven komen uit wijngaarden bij Correns

elegante rode dessertwijn

De wijn komt het beste tot zijn recht als aperitief of bij gebraden gevogelte

Om deze reden bestaat de gehele Director’s serie uit deze 4 druiven

Ten slotte wordt de wijn zes maanden gerijpt met zijn fijne droesem: 85 procent rijpt in roestvrijstalen tanks en de resterende 15 procent rijpt in nieuwe eiken vaten

De wijngaarden hellen af richting zee en profiteren van constante bries en mediterrane zon

De gemiddelde leeftijd van deze Ports moet 30 jaar oud zijn

grind en stenen