Marcel Deiss LangenbergDe Marcel Deiss Langenberg is een uitzonderlijke witte wijn die voortkomt uit de vruchtbare en complexe bodems van de Langenberg wijngaard bij Saint Hyppolyte in de Elzas. Deze wijngaard bevindt zich op zonnige hellingen en heeft een bijzondere bodemsamenstelling van verweerd graniet, arm aan voedingsstoffen. Hierdoor moeten de wijnstokken diep wortelen, wat resulteert in een wijn met een buitengewone complexiteit en een subtiele zilte mineraliteit.

Vergisting: De alcoholische vergisting vindt plaats op lage temperatuur

maar warme en elegante smaak die hij lang vasthoudt

we ruiken intense geuren van groene appel en florale tonen van meidoorn en brem

verse honing en een beetje witte bloemen

De familie De Bosredon bewerkt deze grond al meer dan tweehonderd jaar

Een uitgesproken glas wijn waar de echte wijnliefhebber zijn vingers bij aflikt

Alle trossen worden bij de perfecte rijpheid met de hand geoogst

witte wijn en rosé wijn gemaakt voor alle dag

Het is een appellatie die ontstaan is vanuit de gedachte om meer internationaal gestijlde wijnen te creëren met andere druivenrassen dan die toegestaan waren

Na de persing rijpt de wijn op die Lie waardoor deze zijn bijzondere karakter krijgt

Want Louis M

De wijn heeft een bewaarpotentieel van 5 tot 8 jaar