Biefstuk grasgevoerd (Black Angus)De grasgevoerde Black Angus biefstuk van ZAGT Amsterdam is een premium stuk rundvlees dat bekendstaat om zijn rijke smaak en malse structuur. Afkomstig van runderen die hun leven lang op natuurlijke wijze zijn grootgebracht, biedt dit vlees een authentieke en volle vleessmaak die perfect tot zijn recht komt bij bereiding op hoge temperatuur. De vetdooradering zorgt voor een sappige textuur en extra smaakdimensie. Ideaal om te grillen of te bakken voor

Wil jij Wagyu ribeye bestellen van absolute topkwaliteit

afkomstig van speciaal gefokte runderen uit Japan

Japans Wagyu entrecote A5 is vlees van de allerhoogste kwaliteit

boterachtige smaak

Afkomstig van runderen die vrij grazen op uitgestrekte weiden

met bot geserveerd voor maximale smaakbeleving

De rijke marmering zorgt voor een sappige structuur en een diepe

Wil jij grasgevoerd rundergehakt van absolute topkwaliteit bestellen

Wil jij dry aged entrecote bestellen van absolute topkwaliteit

Door het dry aging-proces van minimaal 21 dagen wordt het vlees extra mals en krijgt het een diepe

Het wordt gesneden uit het voorste deel van de ribbenkast

Dankzij de graanvoeding komt het vlees mooi op smaak en blijft het boterzacht