Allendorf Riesling trocken VDP GutsweinAllendorf Riesling Trocken VDP Gutswein, Rheingau, Duitsland Allendorf Riesling Trocken VDP Gutswein is het visitekaartje van Weingut Allendorf en laat zien hoe strak en mineraal een Rheingau Riesling kan zijn. Wat betekent VDP Gutswein? Dit is de basisclassificatie binnen de VDP structuur, waarbij de wijn afkomstig is van eigen wijngaarden van het domein en voldoet aan strenge kwaliteitsrichtlijnen. Deze droge Riesling combineert frisse zuren met

Laat dat maar aan Jan over want hij weet als geen ander de fijne kneepjes van het vak

Door het regelmatig oproeren van de gist krijgt hij extra body en een romige structuur

vitello tonato en risotto

Dit geeft een licht-droge smaak

verweerde zandsteenbodem

Door de Krug ID op de achterzijde van de Krug Grande Cuvée champagne te scannen met je smartphone (of handmatig in te vullen op de website van het huis) vind je allerlei feitjes over de champagne die je in je handen hebt

Het laat zien dat Farina een creatieve duizendpoot is

waaronder Catarratto

Vervolgens vindt de fermentatie plaats op een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks

Gérard Bertrand Naturalys Sauvignon Blanc Bio

Hierdoor heeft Bourdic een grote beschikbaarheid aan druiven

die uiteraard is gelagerd op eiken houten vaten