La Crema Monterey Pinot NoirHet kroonjuweel van La Crema, een magnifieke wijnhuis uit Sonoma County. Dit wijngebied heeft een bijzonder grote reputatie in de wijnwereld. Het wordt ook wel het bourgogne van Californi genoemd. Dit omdat het klimaat te vergelijken is met deze toonaangevende Franse wijnregio. Het klimaat is zonnig, relatief koel en enorm stabiel, de perfecte omstandigheden voor het verbouwen van druiven. De kwaliteit van dit adembenemende wijngebied vertaald zich

Het resultaat is een elegantie champagne met een zeer fruitig aroma

5 jaar gerijpt op eikenhouten vaten

Deze 15 liter fles

Een goede afdronk en blijvende tonen van rood fruit

chocolade en vanille

De flessen rijpen maar liefst twaalf maanden in de kelder met gist en suiker om zo rustig de bubbels te laten ontstaan

De kwaliteit ontdek je wanneer je je zintuigen gebruikt

soms midden in de wijngaarden

Toonaangevende speler in de wijnwereld

Bij het honderdjarig jubileum was Joseph Mellot al hofleverancier bij de zonnekoning

De wijngaarden hebben bodems van voornamelijk kalkklei

Maar ook veel rijp zwart fruit