Teknica Set Ham of 3 Knives BlackDETAILS Lemmet gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal 1. 4116 X50 Cr Mo V15 Lasergesneden blad verkregen uit een 3mm stalen plaat Slijpen, harden, glanzen, slijpen uitgevoerd volgens traditionele technieken Technisch handvat, in thermoplastisch polymeer, met een directe greep om de juiste grip te suggereren en een perfecte ergonomie te garanderen tijdens het gebruik. Frontale ring voor een perfecte stabiliteit Achterring die een perfecte balans

Verwijderbare Slijper: Een verwijderbare slijper met een bedieningssysteem met één beweging is meegeleverd om de slijpbetrouwbaarheid te vergroten

Gebruiksaanwijzing Technische tekening   Weight 45 kg Blade diameter 350 mm Electrical specs 230V 50Hz 1PH 400V 50Hz 3PH 120V 50Hz 1PH 220V 60Hz 1 PH Motor rating 0

319 mm verchroomd stalen mes (100Cr6) met professioneel profiel

185X175 mm

De machine is uitgerust met een volledig verchroomd aluminium mesbeschermingsring en een handmatig hefboomopeningssysteem onder de toren

is een wereldberoemd merk met meer dan 100 jaar ervaring in professionele snijmachines

Uitneembare slijper inbegrepen met een tweevoudig bewegingssysteem voor een hogere slijpprecisie

Professioneel Plaatwerk: De roestvrijstalen professionele voedselplaat heeft een afneembaar systeem voor eenvoudige reiniging

Perfect voor elk type vleeswaar – van harde salami tot verfijnde prosciutto crudo

geleverd op een stijlvolle houten standaard

meat table carriage Sharpener included

in zijn klassieke vorm