Afrikaans Vol.VII 2023Afrikaans RED BLEND 2023 Cabernet Sauvignon (81%) Cinsault (19%). Levendige aroma's van rode bessen en kersen springen uit het glas, voordat ze cassis, nootmuskaat en een vleugje tabak onthullen. De smaak toont frisse zuren met fijne maar stevige tannines uit de Cabernet, getemperd door de sappige rode fruitsmaken uit de Cinsault. Gecombineerd vormen de twee varianten een mondvullende mix van gemengde bessen, chocolade en roze peperkorrels.

met ook iets donkerder fruit

potpourri en perzikbloesem met een subtiele hint van bijenwas

boeuf stroganoff

Duik in de tonen van citroensorbet over de neus en smaak

een vleugje vanille en wederom getoast hout

Elke variëteit wordt afzonderlijk gerijpt op eikenhout voordat er uiteindelijk wordt gemengd

Cabernet Sauvignon(60%)

Gelukkig heb ik deze cuvée eerst blind geproefd

met een verkwikkende lift op de zeer lange

zoals in deze oogst door de Kaapse crack Etienne Louw van The Vinoneers (ex-Altydgedacht)

fruitig-bloemige smaken met hints van morellen kersen en viooltjes en een lichte hint van vanille

De druiven die worden gebruikt om deze pinotage te maken