The Pale By Sacha Lichine RoseEen geweldige authentieke Rose uit de Provence. Een mooi samenspel van de drie druifsoorten Grenache, Cinsault en Carignan. Een speelse ros met aromatische frisheid in de neus en subtiele fruitige tonen in de smaak. Net als haar grote zus Whispering Angel Rose is ook deze ros een prachtig exemplaar uit het kwalitatieve assortiment van het wijnhuis Chateau dEclans. De oude wijnstokken van Chateau dEclans Het imposante wijnhuis Chateau dEclans ligt in

het rode fruit en de elegante spanning mooi in balans blijven

De Vin Santo wijn wordt niet elk jaar geproduceerd

Zelfs licht vergelijkbaar met een goede Chablis

gaat Don Jacobo verder dan deze standaard

De druiven worden met de hand geoogst en zeer zorgvuldig geselecteerd

De druiven voor deze Ripasso groeien op hellingen met kalkrijke bodems in het Classico-gebied van Valpolicella

het Italiaanse distillaat bij uitstek

zacht en rond is deze wijn zeker

Voor deze rode wijn gebruikt men de druiven Carmenere en Petit Verdot die afkomstig zijn van de Finca de Apalta an de Arcangel de Marchique in de Colchaqua Valley

De druiven voor deze Moonlighters White worden met de hand geoogst

91–93 punten: Vinous gaf 91 punten aan 2019 en 93 punten aan 2021

begon de geschiedenis van het wijnmaken in de familie van de eigenaar