Susana Balbo Singnature White Blend 2024Signature White Blend 2024 Torrontes (23%) Semillion (45%) Sauvignon Blanc (32%) Starten met bloemige en citrustonen die gecombineerd worden met hints van vers gras, wit fruit en sinaasappel. In de mond zijn bloemige, frisse en fruitige smaken perfect in balans met de zaligheid van een geslaagde rijping op vat. Een minerale, aanhoudende afdronk en een groot verouderingspotentieel. 6 maanden vatrijping (60% nieuwe franse eik)

een van de beste terroirs in Argentinië

Aidan en Craig kiezen druivenvariëteiten die net iets anders zijn dan de norm

Deze vruchten zijn prachtig verweven met subtiele kruidige tonen van geschaafde nootmuskaat en gedroogde salie

Mooie balans

Maar nogmaals: ik proefde deze cuvée in objectieve condities en was zo reeds genoeg onder de indruk

Cabernet Sauvignon(60%)

Het was typisch weer om een ​​geweldige vintage te garanderen

Merlot (26%)

De most werd vervolgens gemengd met geselecteerde gisten en gedurende 26 dagen bij een gecontroleerde temperatuur op een koele plaats van 14˚C gefermenteerd

Droog en veel textuur

Verfijnd en elegant

De druiven gaan door de zwaartekracht in kleine gistingsvaten om gedurende 20 tot 24 maanden te verfijnen in nieuwe Franse vaten