Castel Firmian Riserva Pinot GrigioDeze Pinot Grigio Riserva is afkomstig van druiven die zijn geteeld in de wijngaarden van een van de meest klassieke en geschikte gebieden voor deze variteit: "Zablani" genaamd, het is gelegen ten noordoosten van de stad Mezzocorona en wordt gekenmerkt door goed doorlatende alluviale grond, zeer vergelijkbaar met die van het aangrenzende klassieke gebied van Teroldego. Het resulteert in een elegante en verfijnde wijn met complexe aromas. Het

De geur is zacht en aangenaam in de geur

beladen met levendige en fruitige aroma’s

de toegankelijkheid en vanzelfsprekend de torenhoge kwaliteit

Er wordt ook veel aandacht besteed aan de ‘looks’ van de port

De druiven worden voorzichtig geperst op pneumatische wijze gedurende 2 tot 3 uur

waarna de druiven geperst worden

De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Barbera

De wijn bestaat volledig uit de hoogste kwaliteit Cabernet Sauvignon druiven die aangeplant staan op een wat hoger gelegen wijngaard

Wat als eerste opvalt is het ruige etiket van Poison Rosé

waarvan het grootste deel biodynamisch wordt verbouwd

De druiven komen van zowel eigen wijngaarden als van partner-wijnboeren binnen de AOC Côtes de Provence

Zo heeft Barbadillo maar liefst 50 hectare wijngaarden in eigen beheer