Renato Corino Barolo del comune di La Morra (2021)Renato Corino is niet zo'n heel oud wijnhuis. De broers Renato en Giuliano besloten in 2005 hun eigen wijnbedrijf te starten na twintig jaar ervaring te hebben opgedaan in het familiebedrijf van hun vader Giovanni. Het wijnhuis ligt in de gemeente La Morra, op 350 meter boven zeeniveau. Ze maken er Barolo in een wat modernere stijl, die ook al wat jonger te drinken is. Super leuk om te proberen! Wil je er een cadeau van maken? Dat kan hoor! Bestel dan

Tijdens deze proeverij krijg je 7 spannende en vooral vernieuwende pintxos uit de keuken van Walsjérôt met 7 wijnen uit Spanje

En over hooi gesproken

Presentatie: Jelle Stelpstra (RV) en Nadien de Visser (DipWSET)

praktijk: kaas als gerecht

op een zomerse dag wordt geserveerd met een schaal oesters en zeevruchten

zodat de aroma's vrijkomen

maar: deze wijn is alweer vijf jaar gerijpt en dat maakt 'm een stuk ronder

Vier druiven waar je vast nog nooit van hebt gehoord

Vervolgens rust de wijn nog 6 maanden op de fles voordat 'ie op de markt wordt gebracht

Deze wijn die Le Thadee ervan maakt

– 100% Pinot Noir uit Mailly-Champagne

Je drinkt een combinatie van beerenauslese en trockenbeerenauslese uit verschillende jaren