Couteau Japonais Set de 5 | MasakiDescription Le set Maison Yamato rassemble quatre couteaux japonais emblmatiques, symboles dun savoir faire ancestral et dune exigence contemporaine. Chaque lame, affte la main, incarne la prcision, la puissance et la beaut du geste culinaire japonais. Le Santoku () : couteau polyvalent aux trois vertus, idal pour trancher, hacher et mincer. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux lame anguleuse, parfait pour les dcoupes fines et techniques de viandes,

Longueur de la lame : 24 cm

lignes élégantes et fonctionnelles

Polyvalent et équilibré

il gardera un tranchant durable

simplicité et design moderne

détailler fruits et légumes

Confort et maîtrise : manches ergonomiques pour un usage fluide et stable

Le couteau à sashimi (柳刃包丁 Yanagiba) : long et fin

Le set Maison Yamato Gyuto

Équilibre : bien centré pour un geste stable et précis

Conception traditionnelle : lame épaisse à biseau unique pour un contrôle total

Longueur total : environ 32 cm