Aldo Conterno - Langhe Nebbiolo Il FavotAldo Conterno Il Favot Langhe Nebbiolo 2022 Il Favot is de eigengereide Langhe Nebbiolo van Poderi Aldo Conterno, gemaakt van de jongste stokken in Bussia als een soort baby Barolo met moderne toets. Wat voor wijn is Il Favot 2022 precies? Het is een Langhe Nebbiolo van jonge Nebbiolo stokken in Bussia, kort op de schillen vergist en vervolgens langdurig gerijpt op nieuw Frans eiken, waardoor je een combinatie krijgt van diepe kleur, zachte tannines

Daarna krijgt de wijn nog drie tot zes maanden extra rijping in Franse vaten

De Sangiovese druif krijgt alles wat hij nodig heeft

een druif waar de echte wijndrinker enorm van zal genieten

De Special Selection Pinot Noir van Pounamu kleurt robijnrood in het glas

De wijngaard heeft dieprode bodems rijk aan leisteen

Gedroogde abrikozen en witte bloemen maar ook de zachte tonen van vanille

Stel je een bruiloft voor met een 'naked cake' als bruidstaart en Moët & Chandon Ice Impérial voor de toast - een ware viering van liefde

Met als resultaat een tropische wijn met een verfrissend karakter

hierdoor is er volop verkoeling tijdens het groeiseizoen en dat proeven we terug in de frisse smaak

Blanc de Blancs betekent dat er enkel witte druiven - lees: Chardonnay - is gebruikt om de champagne te creëren

Uitstekende mix tussen fruit en hout voor een goede structuur in de mond

zachte pruimen en verse bosbessen