Marimar Estate La Masia Pinot NoirMarimar Torres, eigenaresse van dit mooi wijnhuis reisde in het jaar 1975 af naar Californi. Ze startte een zoektocht naar de allerbeste wijngaarden in Californi en land in de glooiende heuvels van het westen van Sonoma County. In de appellatie Russian River. Het klimaat wat heerst in de wijngaarden is perfect, met warme zomer dagen en koele nachten rijpen de druiven als de beste. De wijngaarden liggen op een kleine afstand van maar vijftien kilometer

Een variatie aan Fleur du Cap wijnen

Maar niet alleen de fles is een feest

De zuiverheid en het strak-droge

er wordt hard gewerkt in de wijngaarden waar het allemaal begint

Extreme hitte en droogte in de zomer en ijzige kou in de winter

Dankzij haar verfrissende karakter is Bottega Prosecco een graag geziene gast bij het aperitief of bij een zomerse lunch

De druiven bereiken een perfecte rijpheid

waar de nachten koel zijn en dagen zelden verzengend

gaat het maar liefst 36 maanden rijpen in de kelders van Guigal

Dan worden de flessen voor minimaal 7 jaar in de kelders opgeborgen en kunnen ze voorzichtig en rustig de bubbels gaan creëren

Daar heeft deze wijn zijn naam aan te danken

Echter gaat Marques de Riscal verder