Mouton Cadet Reserve Saint-EstèpheRode wijnen uit de Bordeaux zijn onlosmakelijk verbonden met wijhuis Mouton Cadet. Oprichter van het moederbedrijf Mouton Rothschild, was niemand minder dan Baron Nathaniel. Echter zorgde zijn kleinzoon, Baron Philippe de Rothschild, voor het grote succes van het wijnhuis. Hij richtte in de jaren 20 van de 20e eeuw het wijnhuis Mouton Cadet op. Oorspronkelijk was dit wijnhuis gericht op de Bordeaux; om iets specifieker te zijn de Medoc. Echter is het

Met deze heerlijke witte wijn wanen wij ons zelf in de Abruzzen op het terras

De wijn is dus eigenlijk vernoemd naar de grond waarop de druiven staan aangeplant

De naam Orin Swift is trouwens een eerbetoon aan zijn ouders

Deze Da Maggio wordt gemaakt van honderd procent Chardonnay

met voorafgaande een lange maceratie van drie weken in contact met de huid

Misschien wel de meest delicate wijn van Creation Estate uit de Hemel-en-Aarde Vallei

Op de tong wordt deze lichtvoetige dessertwijn gekenmerkt door een extreem dichte textuur

Hij koos voor twee witte druiven soorten namelijk Grauburgunder en Weißburgunder en één rode de Spätburgunder

Maar daar vinden we ook de wijngaarden van Domaine de l'Ile die volledig biologisch zijn gecertificeerd en deze certificering krijg je niet zo maar

De smaak is geweldig rond en verfijnd met tonen van chocolade

en een vleugje van de witte druif Viognier

De persing word zacht uitgevoerd