Traminer Profund, Herbert Zillinger, Weinviertel, OostenrijkTraminer Profund, Herbert Zillinger. Droge witte wijn uit Oostenrijk. Bizar mooie witte wijn van Traminer (aka Savagnin) van wijnmagir Herbert Zillinger. Profund betekent diepte, diepgang en dat heeft deze Oostenrijkse wijn zeker! Master of Wine Jancis Robinson is er helemaal weg van. Rijke volle droge witte wijn met eindeloos veel lagen. Top wijn van top wijnmaker Herbert Zillinger uit het Weinviertel. 4,5 5 sterren bij Perswijn Serveren: 12 C

met tropisch fruit

Grotte di Sole

De stokken wijn zo'n 75 jaar oud en staan op een kalkrijke kleibodem

Stéphane Tissot maakt ook een biodynamische Crémant Blanc de Noirs van 100% Pinot noir

mooie structuur en rijpe tannines

Deze witte wijn heet Les Champs Rouges omdat hij van een klein perceel komt van 1

Grauer Burgunder uit beroemde Lagen: Kastanienbusch en Mandelberg

Deze witte wijn heeft ook een fijn notig oxidatief toontje

hier staan de oudste Savagnin-wijnstokken van het wijndomein

Serveren: 11-13 °C (dus niet te koud serveren)

De zeer vruchtbare bovenlaag bestaat uit Donaugrind

rijp geel fruit