Rosso Passione 2020, Cantina CastelnuovoJaartal 2020 Druivenras( sen) Corvina Vinificatie De druiven groeien op de heuvels aan de oost kant van het Gardameer. Als de druiven goed rijp zijn worden deze geplukt en kort ingedroogd. Na de persing rijpt de wijn nog 3 maanden in grote eiken vaten. Daarna wordt de wijn gebotteld en ligt deze nog een maand in de kelder. Wijn spijs Deze volle robijnrode wijn heeft een intensieve smaak van sappige rode vruchten met daarnaast lichte tonen van

Combineert goed met lam

Fruitig en bloemig boeket met hints van rood fruit en bosvruchten

De smaak is meegevend en weelderig met een fijn gewicht dat kruidige tonen van sigarenkistjes en wilde kruiden met zich meebrengt

Lekker bij Tapa’s

aroma en concentratie te verkrijgen

Druivenras(sen)

die bestaat uit siltstenen en zandstenen

abrikoos en mango

De Verdejo druiven komen van stokken van ± 25 jaar oud

De smaak is netjes uitgebalanceerd met een sterke aanwezigheid van tannines die het fascinerend en ook elegant maken

Deze wijn belichaamt de toegankelijkheid van Ripasso en de diepgang en concentratie van Amarone

Fontanabianca werkt met respect voor de natuu  en er wordt handmatig geoogst