Weissburgunder "Satto" Schmid Oberrautner 0,75lAuf den gut 9 Hektar grtenteils familieneigenen Rebanlagen produzieren wir jhrlich ca. 95. 000 Flaschen Wein. Hier bauen wir berwiegend Lagrein und St. Magdalener an. Zudem kultivieren wir Blauburgunder, Merlot, Chardonnay und Weiburgunder. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Trauben so schonend und naturnah wie mglich in die Flasche zu bringen. Denn letztendlich sind es die Nhe zur Natur und die Zeit, die einen guten Wein ausmachen. Unsere

Während die Sorte in kühleren Orten ihre aromatische Vielfalt nicht vollständig entfalten kann

Alkoholische Gärung bei niederen Temperaturen im Edelstahl

zarter Herbe und angenehmer Säure ALKOHOL

JAHRGANG 2022 FARBE Granatrote Farbe mit rubinrotem Schimmer GERUCH Ausgeprägtes Bouquet

Ein Wein für kräftige Vorspeisen

JAHRGANG 2024 FARBE Funkelndes strohgelb mit grünen Nuancen GERUCH Grüner Apfel und weißer Pfirsich

langes elegantes Säurespiel

Ausgesuchte Lagen in Bozen – Zone Gries

um den aromatischsten Teil des Traubensaftes

tiefen Abgang

lehmiger Mergel mit Kalkschotter und Porphyrsand

Während des fünfmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack