Spider-Steak Vollblut WagyuVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Gefangen im Genussnetz: Spider Steak Das Fledermaus Steak oder auch Spider Steak ist nach der netzartigen Marmorierung und der markanten Form benannt. Es liegt in der Innenseite der Keule und ist nicht bei jeder Schlachtung so schn zu bekommen. Deswegen ist es eine seltene Delikatesse, die durch die starke Marmorierung und die Kurzfasern des

Die Kerntemperatur liegt bei 58°

Es ist besonders zart

Die Marmorierung ist hier besonders fein

Die kleinen Medaillons sind sehr fein und spiegeln den exklusiven Geschmack unseres Fleisches wider

In der Salsiccia Edition mit feinen Geschmacksaromen von Fenchel und Knoblauch

Danach sollte es noch einige Minuten ziehen

Das Roastbeef oder auch Rumpsteak stammt aus dem vorderen Rücken und ist der Klassiker für Fleischgenießer

flaches Filet oder Petite Tender genannt

Hanging Tender oder zu Deutsch der Nierenzapfen befindet sich zwischen Filet und Rippe

Dieser Cut aus dem hinteren Teil der Schulter wird auch Metzgerstück

An der Spitze des Geschmacks: Filetspitzen

Picanha nach Churassco-Art ist die wohl beste Art und Weise ein Stück Tafelspitz auf dem Grill zu veredeln