Zu Tisch in Venedig: Rezepte aus der LagunenstadtEin echtes und seltenes Juwel, urteilt Food Writer Anna del Conte ber Skye McAlpines Kochbuch bei Sdwest, ein Kochbuch, zu dem ich immer wieder zurckkehren werde ergnzt Ruth Rogers vom Londoner River Caf: Die Wahl Venezianerin zeigt krokante Focaccia mit Gorgonzola und Nssen, schmelzende Ravioli mit Krbis Trffel Fllung, smiges Risotto mit frittierten Zucchiniblten und Scampi sowie eine duftige Schokolade Amaretto Roulade. Mit rund 170 Fotos aus

Spicy Gurken-Erdnuss-Salat mit Tofuhack

wie japanische Küche im Alltag gelingt: Ramen

Wir rechnen automatisch eine erwachsene Begleitperson dazu

Mit Beauty- und Gesundheitshinweisen zu jedem Gericht

Hoisin-Ingwer-Steak und Honig-Teriyaki-Rippchen bis zu Lachs mit Orangen-Gremolata

garniert mit Fingerlime

die auf Balance statt auf Verzicht setzen: Donna Hay

Dazu Tipps zur richtigen Auswahl

wie ein säuerlicher Gegenpart die erdig-süßliche Rande zum Star macht oder Kohlrabi mit Safran harmoniert – raffiniert

alltagstauglichen Rezepten bereichern wollen

die Weihnachtsfeiertage zu Hause besonders festlich zu begehen

ein Saucen-Guide und passende Drinks