Amaro LiqueurAngostura Bitter kennt jeder Bar Freund, die Rums aus Trinidad sind fr Kenner, aber der Amaro ist noch immer ein Geheimtipp. Dabei baut man auf die weltbekannte Bitterkompetenz von der tropischen Insel auf und legt das Thema entsprechend wenig s an.

nach Brasilien gegangen war

Die sorgfältige Vinifizierung und Reifung in Eichenfässern verleihen diesem Wein seine bemerkenswerte Struktur und Komplexität

Eine Selektion der besten Fässer des Jahrgangs

in dem er ähnlich wie Andi Kollwentz und Hans Igler auch internationale Sorten

Da jedes Rezept sich etwas unterscheidet

Der Fokus ist auf das Wesentliche gerichtet

1967 gepflanzt wurden

Martin Nigl ist stehts bestrebt die optimalen Trauben zu erhalten

Perfekt für Liebhaber eines unverfälschten Champagners mit feiner Mineralität und langem

Und gut so…schreit doch der Kalkboden nach einer Liaison mit Chardonnay

5ha erstreckt sich das Weingut von Andreas und Martina Gattinger

Große Champagner schaffen mühelos den Spagat zwischen scheinbaren Widersprüchen wie saftiger Opulenz und druckvoller Frische