Grüner Veltliner Smaragd Hochrain 2024Der Grner Veltliner Hochrain ist dicht und extraktreich mit intensiver Steinfrucht, Grapefruit, Wrz und Bltenaromen. Am Gaumen harmonisch und hedonistisch mit einem erdig mineralischen Unterton. Ein mitreiender, charmanter und tief mineralischer Grner Veltliner. Food Pairing (Speiseempfehlung): passt sehr gut zu gebratenen Fischgerichten, gebratene Seezunge mit cremigem Trffelrisotto sowie zu hellem Fleisch, auch Kalbsfleisch und mittelkrftigem Kse.

In der Nase ein intensiver Geruch von Pfeffer und schwarzen Johannisbeeren

Vanilleschote und Nelke

Auch sehr passend zu gebratener Dorade oder Pilzgerichten mit Kräutern

schwefelige Noten

zugleich zugänglicher edelsüßer Wein

aber auch als Gläschen zwischendurch

pudrigen und fast kampferartigen Noten

der durch seine regelmäßige Qualität und sein Preis-Leistungs-Verhältnis besticht

mit etwas mehr Luft riecht der Wein nach frischen Quitten

Blaubeeren und florale Noten bilden ein nahtloses Ganzes

Die ausgeprägte Frucht trägt die markante Säure

Chardonnay und andere Burgundersorten als Mischsatz (circa 90% Chardonnay) Unsere „S“-Klasse aus der Großen Lage Langsurer Brüderberg (terrassierter Teil des Berges mit 75% Steigung) als Réserve mit 22 Monaten Hefelager und von nochmals selektierten Trauben: Nur wenige Flaschen