Viñaguareña - Munia Especial 2020Das Weingut Viaguarea liegt in der D. O. Toro und ist ein eher unbekannteres kleines Weingut, dass von unserem langjhrigen Freund Julio gefhrt wird. Die Muia Kollektion umfasst 3 Ausbau und Qualittsstufen, wobei jeder Wein fr sich steht. Der Especial ist 24 Monate lang im franzsischen Barrique ausgebauter Tinta de Toro (ein Klon von Tempranillo). Intensive dunkle Beeren und dezent Zweschke Pflaume im Bouquett. Intensive Holzaromen, Zigarrenkiste,

präzise Säurestruktur und eine klare

erdig und tänzelnd zugleich

Die Trauben stammen aus den steilen Hängen des Wurmbergs und verleihen dem Wein eine angenehme Frische und eine lebendige Säure

Ein perfekter Speisebegleiter zur heimischen Küche und zur Käsevariation danach

Pinot Meunier und Chardonnay

Der Blaufränkisch Ried Ratschen vom Weingut Schützenhof stammt aus einer der renommiertesten Lagen des Südburgenlands

Vorspeisen und auch Solo

Am Gaumen zeigt er sich lebendig

Der Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC vom Weingut Trummer ist ein moderner Steierer mit einer präsenten Säure und vielschichtigen Noten von Stachelbeeren

Auf kargen Urgesteinsböden gewachsen

Diese Fässer geben dem Wein Fülle

Bei uns in der Vinothek schon ein Klassiker und seit Anfang an immer wieder eine gute Wahl auch als Speisebegleiter