Saarfeilser Auslese 2018Diese Auslese von der Saar bleibt trotz ihrer edelsen Anlage erstaunlich fein gefhrt. Vollreife Frucht, getrocknete Aprikose und ein Hauch Rosine werden von einer klaren, reifen Sure aufgenommen, sodass der Wein nicht schwer wirkt. Leichte Botrytisnoten geben zustzliche Tiefe, ohne die Frische zu berdecken. Am schnsten ist die ruhige Spannung zwischen Saft, Se und khler Herkunft: ein Wein fr kleine Glser, langsame Abende und Speisen mit feiner Wrze.

eine Scheibe Orange

In der österreichischen Küche passt Riesling Federspiel zur Forelle blau

Von diesem Champagner aus dem Haus Gallimard gibt es nur 2500 Flaschen

In der Nase eher zurückhaltend

Mango und Limettenzeste

zarte Anklänge von Mandel und Karamell

Geflügel und gegrilltem Gemüse

der Herkunft zeigt

die bis zu 45 Jahre alt sind

Ein charakterstarker Rotwein mit internationalem Profil und klarer Herkunft

Zwetschken

Gelber Apfel