Enate Crianza Tempranillo Cabernet SauvignonIn het noorden van Spanje vinden we het prachtige wijnhuis Enate , in de regio Somontano. De wijnen worden gemaakt met pure liefde voor de Spaanse wijntraditie. Daarom heft Enate wijn een moderne winery met behoud van oude Spaanse tradities. Wijn maken ziet de familie Enate als kunst, het verzorgen van de wijngaard tot aan het lageren op eiken houten vaten alles moet op elkaar zijn afgestemd. Maar de liefde voor kunst gaat verder dan enkel in de wijn,

De oogst voor deze witte Musar Jeune geschied dan ook volledig met de hand om zo een strenge selectie voor de persing te hebben

De totstandkoming van deze Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone is ingewikkeld en streng

De druiven worden driemaal met de hand gesorteerd

Bij vele toprestaurants heeft de Deutz Brut namelijk al een goede plek op de wijnkaart veroverd

De tannine is rijp

Mooie geuren van witte perzik

Deze mousserende wijn krijgt dezelfde methode traditionelle als champagne

zoals je die vaak ziet in dessertwijnen

de naam zegt het eigenlijk al

De investeringen in het verleden werpen nu zijn vruchten af

De Epicuro Appassite is weer terug van weggeweest

Op een hoogte van wel vier duizend voet staat de Chardonnay wijngaard in de krachtige zon van Argentinië