Emmanuel Hadjiandreou - Hoe bak ik broodstapsgewijze recepten voor gistbroden, zuurdesembroden, sodabroden en zoetigheden Steeds meer mensen bakken met heel veel voldoening hun eigen brood. Met de meer dan 60 eenvoudige, stap voor stap gefotografeerde recepten laat de ambachtelijke bakker Emmanuel Hadjiandreou zien hoe makkelijk dat is. Je krijgt niet alleen tips over hoe bloem en gist nu eigenlijk werken, maar ook over hoe je sodabrood en een eenvoudig witbrood maakt dat de basis vormt

wordt helder uitgelegd hoe je precies kan vasten en welke voeding goed voor je is

van boerenkool tot cashew en van granaatappel tot pistache

In ongeveer 20 minuten tijd bereidt u aan het begin van de dag een heerlijke maaltijd voor

Of je nu op vakantie bent of weer terug in Nederland

De vorm heeft een inhoud van 12 cup oftewel 2

Het resultaat is deze fantastische verzameling heerlijke én gezonde recepten met spelt als essentieel ingrediënt

brownies en koekjes bakt

Verschijningsdatum 20-09-2023

Of een heerlijke crème brûlée met een crumble van meelwormen

Ook vind je veel kook- en variatietips

maar je mag natuurlijk ook je eigen gelegenheid bedenken

Hij zet zijn kennis en kunde in tijdens kamadoworkshops en -trainingen en bij het ontwikkelen van recepten voor de kamado