Hermitage Blanc 2019Ein charmanter, blumiger Wein mit Aromen von weien Blumen und Akazienhonig. Er hat ein groes Alterungspotenzial. Im Glas zeigt er sich in gleichmigem Strohgelb. Eine komplexe Nase mit dominanten blumig pflanzlichen Noten und Akazienhonig. Elegantes und delikates Eichenholz. Am Gaumen wrzig mit guter Struktur. Ein Wein, der herrlich altert. Gesamteindruck: Ausgewogen und mit tiefen, komplexen Aromen, die fr diese seltenen Weiweine charakteristisch

Diese Auslese setzt auf tropische Frucht

wie als Essensbegleiter

Reife Tropenfrucht im Abgang gibt dem Wein Fülle

Was man mit Pieropans Soave Classico Calvarino ins Glas bekommt

Reife Gelbfrucht

reichhaltig und verführerisch im Mund

Linguine mit Muscheln

Im Abgang dicht

Feine mineralische Akzente verleihen ihm Eleganz und Länge im Abgang

Food Pairing (Speiseempfehlung): Sehr gut zu Saiblings-Tatar

den man nicht nebenbei trinkt

Traditionelle Flaschengärung