CHERUT Single Sweet Merlot - 2017Geschmacksnoten Der Cherut Single Sweet Merlot, einer der Cherut Flaggschiff Weine, zeigt einen konzentrierten Geschmack von roten Frchten sowie Nuancen von Vanille und Gewrzen. Er verfgt ber eine weiche und glatte Textur, deutliche Tannine und eine ausgewogene Ssse, die ihm den klaren und langen Abgang verleihen. Herstellung So geniesse ich den Wein Der verfhrerische ssse Rotwein wird genussbereit ausgeliefert, eignet sich jedoch auch hervorragend

eine süsslich-fruchtige Vitalität und eine delikate Säure

Nach einer warmen Gärung wird der Most gepresst und für maximal ein Jahr in gebrauchten Fässern gereift

Danach wird der Wein für ein Jahr lang in amerikanischen Eichenfässern gereift

entdecken Sie ein frisches

vollmundig und reichhaltig

welche aus der malerischen Region des oberen Galiläa stammen

Nach der Fermentation und Pressung wird der Wein zur Reifung für 12 Monate in mehrheitlich neue französische Eichenfässer gegeben

was seine komplexe Aromatik und harmonische Struktur weiter verfeinert

Der «Recanati Galilee Sauvignon Blanc» reift in Edelstahltanks

Der Wein wird in Stahlfässern mit Hefe aus den Trauben fermentiert

Während der separaten Fermentation werden die Schalen mehrmals täglich mit dem Most übergossen um noch ein tieferer Farbton und reiferen Geschmack zu bekommen

Er besteht ausschliesslich aus Cabernet Sauvignon Trauben