Lamelle di Tartufo Estivo 50 gLamelle di Tartufo Estivo sind feine, in l eingelegte Scheiben aus Sommertrffel, die Gerichten mit wenigen Handgriffen eine klare, erdige Trffelnote verleihen. Ihr Stil ist mild wrzig, harmonisch und przise, wodurch sie sich besonders gut als Finish kurz vor dem Servieren eignen. Die dunklen Trffellamellen im goldenen l zeigen in der Nase erdige Noten, nussige Anklnge und eine dezente Wrze. Am Gaumen wirken sie zart, aromatisch, leicht salzig und mit

vollmundig und rund mit reifer Frucht

So wirkt dieser Ripasso harmonisch

fein eingebundene Tannine

Er verbindet Klarheit

Produkt: Carpaccio aus Sommertrüffeln in nativem Olivenöl

Gaumen: Frisch und cremig mit feiner Mousse

Der Scaia Torre Mellotti überzeugt durch seinen harmonischen Stil und seine vielseitige Einsetzbarkeit und eignet sich ideal für genussvolle Abende und mediterrane Küche

Langlebigkeit und terroirgeprägtem Ausdruck

Mocambo Gran Bar beeindruckt mit einem kräftigen Körper

authentischen Geschmack und eine naturbelassene Herstellung ohne Farbstoffe

Nase: Kräftige Aromen von schwarzen Beerenfrüchten

viel Frucht