Grüner Veltliner Extrem 2023Grner Veltliner Extrem besitzt mehr Griff und Tiefe als die leichteren Veltliner des Hauses. Reife Birne, gelbfleischige Frucht und nussige Nuancen werden von einem dezenten Toasting begleitet, das dem Wein Kontur gibt, ohne die Frucht zu berdecken. Vier Monate auf der Hefe und die Lagerung im groen Holz sorgen fr eine ruhigere Textur und einen lngeren, saftigen Verlauf am Gaumen. Ein Weinviertler Veltliner mit Substanz, der zugnglich bleibt und

Kalb oder mediterraner Küche

a blend of 78% Cabernet Sauvignon

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu hellem Fleisch

Im Falle des Jahrgangs 2012 wurde die Ausrichtung West (Ovest) bevorzugt

auch im Geschmack kaum Holz

Die Lage ist vor Allem berühmt für ihre feinen und eleganten Rieslinge mit hoher Komplexität

Die ausdrucksvolle Fruchtaromatik des Weines wird unterstrichen durch feine Röstaromen aus der abschließenden Lagerung im Barrique

Mineralität und aromatische Zurückhaltung vertragen

eine erfrischende Säure

traditionellen Rebsorten bepflanzt und erhalten unsere größte Aufmerksamkeit

aber nicht breit: Die Säure hält den Wein gespannt

die Frucht bleibt klar