Recharge - Baies de Sichuan Fagara - 20gCette baie de Sichuan provient du poivrier Zanthoxylum Piperitum, originaire d'une rgion montagneuse de Chine centrale. Elle possde une saveur d'agrume caractristique, et il existe deux varits, verte et rouge. La baie rouge, rcolte pleine maturit, possde un got subtil, riche et complexe avec des notes boises, florales et pices rappelant le citron jaune. Malgr son piquant, il est assez polyvalent quand il est utilis avec parcimonie. Les baies de

Joyaux de la gastronomie espagnole

La version au poulet

Talisker 45

Les anchois ainsi salés sont placés dans des fûts où ils resteront de 24 heures à 15 jours

Véritable classique de la gastronomie asiatique

Les Pommes dauphine comme on les aime

la morue est par conséquent un poisson très pauvre en calories et en lipides qui s’adapte à différents modes de cuisson et s’apprête surtout comme n’importe quel autre poisson

produit au lait cru

où chaque ingrédient est sélectionné avec soin

confitures ou coulis—cette purée réfrigérée Ponthier s'invite aussi dans vos boissons rafraîchissantes : cocktails

Le vadouvan

quelques pincées ou cuillères de ce mix donnent du goût à toutes les préparations